Как сделать ржаной солод в домашних условиях

Домашнее пивоварение — это область свободного творчества. Эксперименты с сортами хмеля, дрожжей и солода могут дать поразительные результаты.

Как приготовить солод в домашних условиях — все этапы от проращивания до сушки

Время подготовки: 2 дня. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: европейская. Существует два вида солода: белый не ферментированный и красный ферментированный, на вид коричневый. Если первый ещё можно приготовить в домашних условиях, то второй практически невозможно. Зачастую, при выпечке используется ячменный и ржаной солод, но изготавливается он из большинства злаковых культур.

В ней мы подробно расскажем, как из обычного зерна сделать солод ячменный и пшеничный , который станет качественной основой для ваших благородных зерновых дистиллятов. Для начала дадим краткую теоретическую справку, а потом подробно разберем весь процесс приготовления этого ингредиента. Солод — пророщенное зерно.

Вера Феникс Поваренок 2 уровня. Не очень привлекательный на вид продукт с загадочным для многих названием является на самом деле Пророщенные семена разных растений в последнее время очень популярны среди приверженцев здорового питания, вегетарианцев, сыроедов.

Похожие статьи

• Как за неделю сесть на шпагат упражнения в домашних условиях
• Трубочник хранение в домашних условиях
• Как делают пуанты в домашних условиях
• Как промыть серную пробку в домашних условиях перекисью